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发布时间:2019-11-22 23:21:11    新闻来源:茶文化   浏览次数:733

中国茶艺|“茶艺”如何分类? 作者:陈文华  来源:安徽农业大学茶文化研究所 由于标准不同,茶艺的分类也就多种多样,有从冲泡方式和茶具来 区分,如工夫茶、盖碗茶和玻璃杯泡法。有按茶叶来区分,如龙井茶艺、碧螺春茶艺、花茶茶艺、 宁红茶艺等。有按地区名称来区分的,如武夷茶艺、安溪茶艺、潮汕茶艺等。还有一些加工整 理的民族茶艺和仿古创新的主题茶艺,其名称类别就更是五花八门了。但是有些名称和分类 却是没有严格的科学含义,并不能准确反映该茶艺的主要特色,经常会与别的茶艺混同

  

    水的要求 我心目中的茶王:想起茶王,以前最多老茶人有印象就是铁观音茶王竞选的盛况吧。转眼间二十年过去,普洱茶逐渐进入比其它名茶更多人认识及品饮的阶段。茶王也渐渐应运而生,这也代表了普洱茶的品饮审美已经进入规范化的阶段。 福鼎白茶冲泡时间跟福鼎白茶品种、用量、用具有关,福鼎白茶因采摘标准不同而分为白芽茶(太姥银针、白毫银针)和白叶茶(白牡丹、新工艺福鼎白茶、贡眉寿眉);其中白毫银针因其优异的品质而进中国十大名茶之列、太姥银针被评为上海世博十大名茶之列

   梁实秋自称不善品茶﹐不通茶经﹐更不懂什么茶道﹐从无两腋之下习习生风的经验。但其实于品茶特讲究  普洱茶和绍兴名酒“女儿红”,都来自时间的发酵和岁月的酝酿。从某种意义上说,喝普洱茶和“女儿红”已经不再是品茶或酒,而是一种对时间的追忆和感怀,一种对岁月的向往和执著,一种生活的自信和平静的欢喜。虽然普洱茶和“女儿红”都是以时间为底色,但普洱茶却更有岁月的厚度。“女儿红”可以安心地躺在时间的底层,带着睡眠的姿态安详地迎接自己喜庆的时刻,一觉醒来,生命就可以升值。普洱茶却没有那么舒坦,它要在岁月中东躲西藏,躲雨躲油躲烟,藏湿藏闷藏潮。它付出的时光、耐力和信心,让其在同类生命中拥有无法渴盼的厚度,而这厚度则成就了它的醇度。

   先来谈谈準备阶段,也可说是茶艺的準备工作,準备工作的充分是整个茶艺表现圆满成功的基础。準备阶段在行茶的过程中,是属於过去式,就人生来说犹如前世,前世造的因,将是您现在的果报  且不说有的商家为了谋取利益人为的过度施肥,撒农药了。 茶是嗜好性的饮品,每个人的要求标準不同,有人喜爱甜香,有人独好苦甘,这些感觉,往往受心情影响很大。今天心情好,可能喝什麼都觉得好,今天心情不好,可能喝什麼都觉得不好,情绪对感觉器官会有很大的影响,而兼具真善美的茶艺过程就是培养好心情,好情绪的最好条件

    4、吕洞山男女恋爱习俗刚才说了,应以查外形、看汤色、观叶底、品滋味作为鉴别普洱茶的标准,下面仔细说说:

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